アメリカに住み始めると最初にとまどうのが、日本と度量衡が違うことではないでしょうか。最近は良いアプリもたくさん出ていますので、すぐに換算することもできますが、工夫して簡単に覚える方法もあります。今回は、単位換算の工夫をいくつかご紹介します。ページの最後に表でまとめてみました。
重さ
- １パウンド/ lbs（現地の発音に近づけて表記しています）＝454gですが、450gとして計算すると楽です。
- １オンス（oz）＝28g＝1/16パウンド 調味料や容量の小さいものはオンスで表示されます。
長さ
- １インチ/inch＝ 正確には2.54センチですが、2.5センチとします。ちょうど大人の親指の先から第一関節までの長さが１インチです。４インチ＝１０センチ
- フィート/feet １フィート＝１２インチ＝約３０センチ
- ヤード/yards ＝90インチ メートルの9がけと覚えると簡単です。手芸店で布を買う時、医者に自分の身長を伝える時によく使われます。大人の男性の首から指先までの長さとほぼ同じです。（写真は女性です。）
- マイル/ Mile ＝1.6㎞
温度
摂氏℃（セルシウス）と華氏°F（ファーレンハイト）は、主要温度を覚えておくと便利です。
- 0℃ ＝ 32°F
- 10℃ ＝ 50°F ベイエリアの冬の午前中の温度は５０°F前後です。
- 20℃ ＝ 68°F
- 30℃ ＝ 86°F
- 100℃ ＝ 212°F
- 180℃ ＝ 350°F オーブン料理によく使われる温度です。
体積
料理に使う小さじ、大さじは日本と同じ5cc、15ccです。
大さじ tablespoon/ tbs ＝15cc
小さじ teaspoon/ tsp ＝5cc
計量カップは240ccと大きめです。
１カップの容量がわかれば、他の単位も次のように関連させて覚えることができます。
16 Cups = 4 Quarts = 8 Pints = 1 Gallon
また、１カップ ＝240cc＝8 fl oz(フラッドオンス）となります。
Gallon（3.84L）は、 ガソリンや牛乳の特大ボトルに使われる単位です。Quartsは調理器具や容器などの単位として使われています。
アメリカの度量衡一覧
| 重さ | ||
|---|---|---|
| アメリカ | 日本 | 現地での利用例 |
| 1 pound (lbs) = 16 oz | 450g | 量り売りの果物、肉、体重 |
| 1 ounce (oz) | 28g | 調味料、小さなパックの食品 |
| 長さ | ||
| 1 inch | 2.5cm | 親指の第一関節の長さ |
| 1 feet = 12 inch | 30cm | 部屋の面積、身長 |
| 1 yard = 36 inch | 90cm | 量り売りの布 |
| 1 mile | 1.6 km | マラソンは26 miles |
| 温度 | ||
| 32°F | 0°C | |
| 50°F | 10°C | サンフランシスコの1月の平均気温 |
| 68°F | 20°C | |
| 86°F | 30°C | |
| 100°F | 38°C | 夏の熱波はこのくらい |
| 350°F | 180°C | オーブン料理に |
| 体積 | ||
| 1 tablespoon | 15 cc | 大さじ |
| 1 teaspoon | 5 cc | 小さじ |
| 1 fl oz | 30 cc | パックジュースなど |
| 1 cup | = 8 fl oz = 240 cc | |
| 16 cups | = 1 gallon = 3.78 L | |
| 4 quarts | = 1 gallon = 3.78 L | 鍋などの調理器具や容器 |
| 8 pints | = 1 gallon = 3.78 L | |
| 1 gallon | 3.78 L | ガソリン、大容器の牛乳 |
簡単に、と言ってもややこしいですよね。。。アメリカ国内でも、従来の度量衡がこどもの算数教育の妨げになるという批判もあるようですが、教育現場ではメートル法と両方を教えているので問題ないとしているのだそうです。でも生活の身近なものはポンド・ヤード法で表示されているので計算がやっぱり面倒。何年いてもpint とquartには慣れないウェブ担当でした。
