カテゴリー:ベイエリア食通信
アメリカ生活は初めて、という方にとって、現地での様子は想像がつかないのではないでしょうか。特に食材は何が買えるのか、和食は食べられるのかなどわからないことも多いと思います。 カリフォルニア州は食材に恵まれた土地で、ここサ…… [続きを読む]
小籠包で世界的に有名な台湾レストラン、ディンタイフォン。去年5月、ここシリコンバレーに支店をオープンして以来爆発的な人気となり、長時間並んで待つ人で混み合っていました。予約は受付けないので、並ぶしかないのです。 レストラ…… [続きを読む]
サンフランシスコ・シリコンバレーは夏本番!この季節、バーベキューにビールは欠かせません。アメリカではここ数年クラフトビールが注目されブームとなっています。クラフトビールを提供するレストランやバーも大人気です。今日はその魅…… [続きを読む]
Hummusをご存知ですか?日本語では「フムス」と呼ばれるそうですが、ここサンフランシスコ・シリコンバレーでは「ハマス」に近い発音で呼ばれています。辞書によると、フムスはイギリス英語の発音で、ハマスはアメリカ英語の発音だ…… [続きを読む]
サンフランシスコ日本領事館で用を済ませた後、フェリービルディングに最近オープンしたダンデライオンチョコレート(Dandelion Chocolate)の支店へ行ってみることにしました。領事館からフェリービルまでは歩いて1…… [続きを読む]
10月になるといつのまにか街路樹の葉も落ち、街や家々の飾りも秋色になります。ベイエリアは通年暖かく、それほど温度変化がありませんが、日々の生活の中で秋を感じ楽しむことができます。 アメリカの秋の香りの代表は季節の食べ物か…… [続きを読む]
Image by CUESA ファーマーズマーケットとは ファーマーズマーケットは、複数の農家や生産者が果物や野菜、その他調理食品などを仮設店舗で直接販売する市(いち)のことで、非営利団体や市の商工会議所が運営しています…… [続きを読む]
ベイエリア食通信Vol.4 単身赴任&夏休み限定単身の夏を生き延びる!
春からアメリカへの赴任が決まり、単身で渡米された方、日本にご家族を残して滞在されている方も多いと思います。また、ご家族で赴任されている方も、夏休みは奥様とお子さまが日本に一時帰国という方が少なくありません。日本の便利なコ…… [続きを読む]
ベイエリア食通信 Vol.3 ドーナツが無料でもらえる?ナショナル・ドーナツ・デー
ナショナル・ドーナツ・デーとは? 毎年6月の第一金曜日は、ナショナル・ドーナツ・デーです。第一次世界大戦中に、救世軍が軍人たちにドーナツを配ったことから1938年に制定されました。この日は全米のドーナツショップが無料のド…… [続きを読む]
アメリカでは公園の一角に、バーベキュー(BBQ)グリルの設備があり、週末や5月のメモリアルデー連休にバーベキューパーティが盛んに開かれています。これからの季節は青空の下、家族や友人と一緒に公園で楽しんでみてはいかがですか…… [続きを読む]
ベイエリア食通信 Vol.1:セント・パトリックス・デーの定番料理
食糧が豊かで、外国からの移民が集まるここベイエリアには、世界各国の食料店やレストランが集まっています。もちろん日本食料店やレストランも充実していて、日本食が欠かせない方には住みやすいエリアです。 これから学校情報や地域の…… [続きを読む]